Parmigiano Reggiano DOP “Selezione Paciotti” – 30 mesi

Formaggio a pasta dura, stagionato 30 mesi, prodotto in Emilia Romagna. Il Parmigiano Reggiano DOP Selezione Paciotti, grazie alla lunga stagionatura, è adatto al consumo anche da parte degli intolleranti al lattosio. Viene realizzato con latte vaccino crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi o conservanti. Da gustare in abbinamento a vini rossi strutturati, è perfetto per rendere più gustose svariate ricette come paste, zuppe e vellutate. Ideale in accompagnamento a mostarde di frutta, perfetto sulle insalate, ottimo su carpacci di pesce o di carne, il Parmigiano crea un connubio unico con l’Aceto Balsamico di Modena DOP o con l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP.