‘DiMartedì’
30/05/2017

Il prosciutto di montagna

La trasmissione DiMartedì de LA7 intervista Paciotti! Si discute sulla denominazione ‘Prosciutto di montagna’, cosa significa e cosa comporta per il consumatore e non potevano non interpellare il maggior esperto nel settore… il nostro Stefano Paciotti!

‘La prova del cuoco’
25/05/2017

Affettati e frutta

Siete in cerca di qualche nuovo gustoso abbinamento per stupire i vostri ospiti durante una cena estiva? Il solito prosciutto e melone vi ha stancato? Allora non perdete il nostro Stefano su Rai1 a ‘La prova del cuoco’! Resterete a… bocca aperta!

‘La prova del cuoco’

Stefano & Luca Paciotti – I prosciutti crudi

Questa volta i Paciotti ospiti a ‘La prova del cuoco’ non sono solo uno… Bensì due! Stefano e Luca Paciotti ci deliziano con varie specialità di prosciutti crudi italiani tagliati a mano… Buona visione!

‘La prova del cuoco’
21/04/2017

Pizza con pecorino romano DOP

Il nostro bravissimo maestro norcino Stefano Paciotti torna come ospite a ‘La prova del cuoco’ con il mitico Gabriele Bonci! In questa puntata: pizza con guanciale, piselli, fiori di zucca e sua maestà… Il pecorino romano DOP!

‘La prova del cuoco’
04/04/2017

Stefano Paciotti & Gabriele Bonci – Pizza con Praga e mozzarella di bufala

Il nostro bravissimo Mastro Norcino Stefano Paciotti torna come ospite a ‘La Prova del Cuoco’ con il mitico Gabriele Bonci! In questa puntata: Pizza con Prosciutto di Praga e Treccione di Bufala… LIBIDINE!

‘La prova del cuoco’
21/09/2016

Prosciutto di scrofa, burrata pugliese e fichi

Il nostro Stefano Paciotti, mastro norcino della Paciotti Salumeria, nella rubrica de ‘La Prova del Cuoco’ dedicata agli antipasti, ci delizia con un fantastico prosciutto di scrofa di Cinta Senese, abbinandolo con una fresca e cremosa burrata pugliese e con dei fichi di stagione appena colti! Buona visione!

‘La prova del cuoco’
14/09/2016

La mozzarella di bufala

Il nostro Stefano Paciotti, mastro norcino della Paciotti Salumeria, nella rubrica de ‘La Prova del Cuoco’ dedicata agli antipasti, ci delizia con l’oro bianco delle eccellenze italiane: la Mozzarella di Bufala DOP! Buona visione!

‘La prova del cuoco’
08/09/2016

Il Tagliere di Salumi

Il nostro Stefano Paciotti, mastro norcino della Paciotti Salumeria, nella rubrica de ‘La Prova del Cuoco’ dedicata agli antipasti, ci delizia con un maestoso tagliere di salumi tipici. Buona visione!

‘La prova del cuoco’
10/05/2016

Stefano Paciotti & Gabriele Bonci

Il nostro bravissimo Mastro Norcino Stefano Paciotti torna come ospite a ‘La Prova del Cuoco’ con il mitico Gabriele Bonci! In questa puntata si parla dell’accoppiata semplice e vincente di Pane&Prosciutto, nella fattispecie un Prosciutto di Norcia IGP al Pepe Rosa stagionato oltre 26 mesi. Buona visione!

‘The Roman Food Tour’

The Best Gourmet Food Shop in Rome ( Paciotti Salumeria )

Paciotti salumeria is the number one gourmet food shop in Rome. It’s a family owned store, owned by Father Antonio and his three sons; Stefano, Roberto and Luca. Since 1970 they have been satisfying the locals, with the best food Italy has to offer.