Soppressata di Calabria DOP Piccante, 300gr circa

12,40

Scopri il carattere autentico del Sud con la Soppressata di Calabria DOP piccante, un’eccellenza della tradizione calabrese che racchiude passione, territorio e maestria artigianale.

Preparata con magro selezionato di prosciutto e lardello di suino, arricchita da crema di autentici peperoncini calabresi e pepe nero macinati a medio taglio, viene insaccata in budello naturale e legata rigorosamente a mano, proprio come vuole la tradizione. Ogni fetta racconta una storia fatta di gesti antichi e sapori intensi.

La stagionatura di almeno 45 giorni, necessaria per ottenere la denominazione DOP, le dona una consistenza compatta e un profumo inconfondibile. Al palato sprigiona un aroma pieno e speziato, con una piacevole nota piccante che conquista fin dal primo assaggio e invita a concedersi un’altra fetta.

Ricca di proteine nobili, con un buon apporto di minerali come potassio, zinco e fosforo e vitamina B1, è un prodotto che unisce gusto e qualità. Perfetta per arricchire un tagliere, sorprendere gli ospiti o regalarsi un momento di autentico piacere.

Porta in tavola l’intensità della Calabria: scegli la qualità certificata, scegli il sapore che lascia il segno.

Categoria:

La Soppressata di Calabria DOP piccante è un tipico salame della tradizione gastronomica calabrese.

Realizzata con il magro di prosciutto e il lardello di suino, crema di peperoncini calabresi e pepe nero tritati a medio taglio, è insaccata in budello naturale e legata a mano, proprio come una volta.

Per poter essere chiamata Soppressata DOP, necessita almeno 45 giorni di stagionatura.

Il suo aroma è distintivo delle spezie che lo compongono; al palato saprà conquistarvi con il suo aroma completo, speziato e piccante.

La Soppressata di Calabria DOP piccante è ricca di proteine nobili e apporta anche una discreta quota di sali minerali e vitamine. Tra i sali minerali sono ben presenti il potassio, zinco, fosforo e sodio; mentre tra le vitamine quella che spicca è la B1, utile per il metabolismo energetico.

Si ricorda che in un’alimentazione sana ed equilibrata questo prodotto andrebbe consumato in piccole porzioni.

Carne di suino calabrese, peperoncino calabrese piccante 3%, sale, destrosio, saccarosio, pepe nero, antiossidante: E300;  Conservanti: E250, E252. 

Informazioni aggiuntive

Formato

Intero

Regione di provenienza

Calabria