Olio Flaminio Fruttato, bottiglia

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COD: N/A Categoria:

L’olio Flaminio Fruttato è ottenuto per estrazione a freddo, da olive raccolte a mano all’inizio di novembre e molite entro le 12 ore.

Caratteristico per il sapore di olive fresche e per la fragranza derivante dalle olive raccolte a maturazione iniziale, l’Olio Flaminio Fruttato è un olio aromatico corposo e deciso, piacevolmente piccante e dal leggero retrogusto amaro.

Per il suo alto contenuto di Polifenoli, dotati di un elevato potere per contrastare l’invecchiamento cellulare, è essenziale per una corretta alimentazione.

Informazioni aggiuntive

Formato

250ml, 500ml, 750ml

Regione di provenienza

Umbria

Periodo di raccolta

Fine ottobre – inizio novembre

Cultivar

Moraiolo, Leccino, Frantoio

Sistema di estrazione

Ciclo continuo due fasi e mezzo a freddo entro le 12 ore dalla raccolta

Aspetto dell'olio

Limpido

Colore

Verde smeraldo

Profumo

Fruttato di olive fresche

Sapore

Caratteristico di olive fresche e fragranti, corpo deciso e piacevolmente piccante

Densità

Media

Abbinamento

A crudo su tutti i piatti dai sapori pronunciati, perfetto anche su bruschette, insalate, carni rosse, grigliate di carne e verdura, bollito e zuppe di legumi. In cottura è da utilizzare per la preparazione di sughi e nelle fritture