Bresaola della Valtellina IGP, a fette

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La Bresaola della Valtellina è un salume a base di punta d’anca di manzo, prodotto nell’omonima località del Nord Italia. Celebre e rinomata nella tavola degli italiani, la Bresaola della Valtellina è garantita dal marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta).

La bresaola, essendo carne di manzo, è perfetta servita come carpaccio, insieme a rughetta, parmigiano, arancio o limone e un filo dell’immancabile olio extravergine di oliva, oppure come accompagnamento a piatti più strutturati. Per quanto riguarda gli abbinamenti con i vini, la bresaola della Valtellina si accompagna perfettamente a rossi strutturati come il Nebbiolo, lo Sforzato o l’Inferno.

Carne bovina, sale, destrosio, aromi naturali. Conservanti: E250, E252.

Informazioni aggiuntive

Formato

150gr, 200gr, 250gr, 300gr, 500gr, 1kg

Regione di provenienza

Lombardia